Mrc doğadan’ın doğallık felsefesiyle sofralarınıza ulaşan Bütün Muskat (Küçük Hindistan Cevizi), dünya mutfaklarının ve gurme tariflerin en asil, en gizemli baharatlarından biridir. Tropikal muskat ağacının meyvelerinden elde edilen bu özel çekirdekler, aromasını en üst perdede koruyabilmesi için öğütülmeden, bütün haliyle sizlere sunulmaktadır.
Rendelendiği an mutfağınızı saracak o odunsu, tatlımsı ve hafif keskin kokusuyla yemeklerinize şef dokunuşu katacak muskatımızın öne çıkan özellikleri:
%100 Doğal ve Saf: Koruyucu, katkı maddesi veya ışınlama işlemi içermez. Doğanın en saf ve işlenmemiş haliyle paketlenmiştir.
Tazeliği Kilitleyen Bütün Yapı: Toz baharatlar zamanla aromasını kaybederken, bütün muskat içindeki uçucu yağları saklar. Siz rendeleyene kadar ilk günkü tazeliğini ve yoğun kokusunu muhafaza eder.
Ekonomik ve Uzun Ömürlü: Tek bir adet muskat çekirdeği, yoğun aromasından dolayı çok az miktarda (birkaç tırnak ucu kadar) kullanıldığı için aylarca mutfağınızın baş köşesinde size eşlik eder.
Muskat, özellikle sütlü ve nişastalı sosların, krema bazlı yemeklerin tadını bambaşka bir boyuta taşır:
Efsanevi Soslar: Beşamel sosun, kremalı makarna soslarının ve fırın patateslerin olmazsa olmaz gizli malzemesidir.
Çorbalar ve Püreler: Balkabağı çorbası, mercimek çorbası ve patates püresine derinlikli, gurme bir lezzet katar.
Et ve Sebze Yemekleri: Özellikle kırmızı et marinalarında, fırın sebzelerde (brüksel lahanası, brokoli, havuç) lezzet dengesini sağlar.
Tatlı ve İçecekler: Sıcak çikolata, sahlep, kış çayları, elmalı turta ve zencefilli kurabiyelerde hafif bir sıcaklık ve aroma katmak için rendelenir.
Muskatın aromatik bileşenleri ısı karşısında çabuk uçabilir. Bu yüzden en yüksek verimi almak için, yemeğinizi ocaktan indirmeden hemen önce veya servis esnasında tazece rendelemenizi öneririz.
