Mrc doğadan’ın ezber bozan, gurme lezzet arayışındaki sofralar için özel olarak hazırladığı Doğal Acı Biber Reçeli, tatlı ve acının damakta bıraktığı o muazzam dengenin en saf halidir. Kendi bahçemizden ve güvendiğimiz üreticilerden tam mevsiminde topladığımız, pestisitsiz (tarım ilaçsız) kırmızı kapya biberler ve taze acı süs biberlerinin birlikteliğiyle üretilmiştir.
Hiçbir yapay kıvam artırıcı, glikoz şurubu veya renklendirici içermeyen, geleneksel yöntemlerle ağır ağır kaynatılarak hazırlanan acı biber reçelimizin öne çıkan özellikleri:
%100 Doğal ve Katkısız: Endüstriyel tatlandırıcılar veya koruyucular barındırmaz. Rengini ve kıvamını sadece biberin kendi özünden ve pancar şekerinden alır.
Kusursuz Acı-Tatlı Dengesi: İlk kaşıkta hissedeceğiniz tatlı aromanın hemen ardından gelen hafif, iştah açıcı ve kontrollü acılık, damakta unutulmaz bir gurme deneyimi bırakır.
Geleneksel ve Butik Üretim: Seri üretim hatlarında değil, tıpkı evinizde yapılmış gibi küçük kazanlarda, biberlerin besin değerini ve rengini koruyacak özenle kaynatılmıştır.
Sıradan reçellerin aksine, acı biber reçeli mutfakta sınırları zorlayan harika bir eşlikçidir:
Şık Şarküteri ve Peynir Tabakları: Özellikle keçi peyniri, eski kaşar, brie, camembert ve tulum peyniri gibi yoğun aromalı peynirlerin yanına muazzam yakışır.
Kahvaltı Ezberlerini Bozan Dokunuş: Klasik kahvaltıların yanı sıra kızarmış ekmek üzerine sürülen sürülebilir beyaz peynir veya labnenin üzerine çok yakışır.
Et ve Tavuk Yemeklerine Sos: Izgara kırmızı etlerin, fırınlanmış tavukların veya hamburger köftelerinin yanına gurme bir sos (dip sos) olarak ekleyebilir, et marinalarında tatlı-acı bir imza yaratabilirsiniz.
Atıştırmalık ve Mezeler: Tuzlu krakerlerin üzerine bir parça süzme yoğurt veya krem peynir koyup, en üstü acı biber reçeliyle taçlandırarak dakikalar içinde harika davet atıştırmalıkları hazırlayabilirsiniz.
Ürünümüz hiçbir koruyucu madde içermediği için, kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmenizi ve her kullanımda temiz, kuru bir kaşık kullanmanızı tavsiye ederiz.
Zıtlıkların Muhteşem Uyumu: Sofralarında alışılmışın dışında, iddialı ve seçkin bir lezzet profili arayanlar için tamamen doğal yöntemlerle hazırladığımız acı biber reçelimizi hemen sepetinize ekleyin!
